※訂正です
穂肥の時期を間違えて書いていました。
１回目は１８日前くらいで、２回目は１０日前くらいでした。
これはウェブページによって幅があります。
稲作はセオリーが確立しており、私もその通り施肥していました。
１．土壌改良資材
２．元肥（もとごえと読みます。夏までの養分です）
（ここで中間追肥が入りますが、我が家では行っていませんでした）
３．穂肥１回目（ほごえと読みます。収量アップのために行います）
４．穂肥２回目（米粒を完成させるための養分です）
これらを稲の成長にあわせてタイムリーに施します。施肥設計と呼ばれています。
肥料は稲作専用に配合されたものが販売されているので、それを使います。
１と２はあまりシビアではありません。
３は出穂（しゅっすいと読みます）前１８日くらい、４は出穂前１０日くらいなのだそうですが。わかりにくくて私には到底無理です。
比較的わかりやすい、稲の葉っぱの枚数を基準にして、毎年施肥タイミングや施肥量を変えて実験していましたが、良い結果になる組み合わせは発見できませんでした。
穂肥のタイミングにこだわるのは、高温障害に対応するためです。
ここ１０年くらい「乳白粒」と呼ばれる「米粒に白い所が出来る」現象が問題になっており、梅雨明け以降に熱帯夜が続くと発生するようです。
これがひどいと品質検査で「等級外」とされ、売れなくなってしまします。
