ある年の作柄が２等米になりました。
稲作を始めてからずっと３等米（この下が等級外です）でしたが、この年は乳白粒が明らかに減少していました。
前年までとの違いは、施肥が稲穂の出始めくらいになってしまった点です。
（悪天候と仕事の都合で遅れてしまいました）
次の年は従来通り稲穂が出る前に穂肥を行ったのですが、３等米でした。
検索してみると、稲の生育状態によっては穂肥１回目をパスして２回目にまとめて施肥する場合もあるようですので、次の年以降は施肥時期を稲穂の出始め頃にずらして回数を１回にしました。
ただ、穂肥は出穂の１週間前までに終了させるのがセオリーで、穂肥が遅れると米粒に含まれるタンパク質の割合が高くなり、食味（コメの全体的な味）が落ちるらしいです。
しかし、出穂は１週間くらいだらだらと続くので、圃場全体で見れば遅過ぎるとも言い切れないと思いますが．．．。
